[ 🥬🍅🥒久違的蔬菜份量系列 #4 🥦🥕🍆 ]
不久前的兩萬讚活動，
問麵粉最喜歡營養麵包的哪個系列貼文，
有人提到了蔬菜份量，
我才驚覺已經好久沒有分享了XD
接著又想起，
更久之前有人許願要看菇類🍄系列，
所以，熱騰騰的菇類生熟照片來囉！
這次挑選了三種菇類：雪白菇、鴻喜菇、蘑菇！
因為從上次到這次多了許多新的麵粉，
再重新介紹一次~~~~
⭐️⭐️⭐️什麼是天天5蔬果？⭐️⭐️⭐️
天天5蔬果指就是3份青菜+2份水果，
而且5蔬果是給小朋友的建議量，
成年女性建議吃到7蔬果（4份青菜+3份水果）；
成年男性建議吃到9蔬果（5份青菜+4份水果）。
但4份水果對於血糖有問題的患者來說太多了，
所以我一般建議水果吃2-3份即可~
🥬🥬🥬一份蔬菜有多少？🥬🥬🥬
一份蔬菜的定義為100公克蔬菜。
台灣人習慣吃熟的蔬菜其實很划算，
因為蔬菜煮熟之後會縮小，
大約5-8分滿就是一份蔬菜，
也就是說，一天至少要吃1碗半至2碗的蔬菜量，
才是達到最基本的3份蔬菜喔！
相較之下，吃生菜就很難吃到建議的份量，
有的收縮率比較高的葉菜類，
生的要吃100公克得吃到三碗呢！！！
🍄🍄🍄菇類也算青菜喔！🍄🍄🍄
以照片中的三種菇為例，
雪白菇及鴻喜菇生的時候100公克是滿滿一碗；
蘑菇生的時候100公克約9分滿碗，
三種菇類燙2分鐘以後會縮到6-7分滿碗。
如果是用乾炒的方式，炒到菇類的水分都蒸發，
那麼就會縮到更小了~~~~~
#營養麵包 #蔬菜份量 #蔬菜生熟系列 #歡迎分享
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